Description

2 kg flour (bột mỳ
loại tốt)
0,4 kg italiano mix
0,04 kg dry yeast
(men khô)
1,2kg – 1,7 kg nước
lạnh (tùy loại bột mỳ)

Bột trộn làm đế
bánh pizza, sử
dụng Italiano
Mix giúp đế bánh
pizza có cấu trúc
tốt và chắc hơn

Nhiệt độ nướng
220 0 C – 250 0 C
(tùy lò)
Thời gian nướng
15 – 22 phút

1 kg/Túi
10 kg/bao